4 Resep Sayur Bayam Enak, Sehat dan Praktis

Sayur bayam merupakan makanan yang sudah sangat lazim kita temui di Indonesia karena memiliki banyak manfaat untuk tubuh seperti meningkatkan sistem imun, mencegah anemia, menyehatkan kulit, mata dan lain sebagainya.

Itu karena didalam bayam terdapat nutrisi serat dan antioksidan serta vitamin dan mineral yang sangat bagus untuk tubuh. Sehingga kita mesti sering memakan sayur. Tak hanya sayur bayam, anda pun bisa mengkombinasikan dengan sayur lainnya seperti sayur sawi putih, sayur asem dan salad sayur. yang sudah pernah admin share resepnya di blog ini.

Baiklah langsung saja berikut ini 4 jenis resep sayur bayam enak dan sehat yang bisa anda praktekkan sendiri dirumah dengan bahan-bahan yang simple danmudah didapatkan di warung/pasar disekitar anda.

I. Resep Sayur Bening Bayam + Wortel dan Jagung Manis

2-3 porsi | Proses +- 10 menit

Bahan-bahan:

• 1 ikat bayam
• 1 buah jagung manis
• 1 buah wortel (ukuran kecil)

Bumbu sayur bayam:

• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• Garam secukupnya
• Penyedap rasa secukupnya (kaldu jamur/masako dll) 
• Air secukupnya

Nah setelah semua bahan kita siapkan, lanjut kita ke langkah membuatnya

Cara Memasak Sayur Bayam Bening

⓵ Ambil bayam petik dan potong ujung batang dekat akar. Potong-potong jagung dan wortel. Serta iris-iris bawang merah dan putih. semuanya di cuci bersih.

⓶ Siapkan wajan/panci, isi air secukupnya. Masukkan jagung manis, wortel, bawang merah dan putih, lalu diamkan hingga mendidih.

⓷ Setelah itu baru masukkan bayam, garam dan penyedap rasa. lalu tes rasa.

Note: karena bayam cepat matang, jadi dimasaknya cukup sebentar saja, jika terlihat sudah layu, angkat.

Selesai. Sajikan dengan nasi hangat + tempe + sambal dijamin sehat dan mantap. 👍👍😊

Next ⏭

Nah selain dibuat bening, bayam juga bisa dibuat oseng loh, dan rasanya pun tidak kalah nikmatnya. Orang rumah paling suka dioseng gini. mau tahu caranya? yuk cek dibawah ini.

II. Resep Oseng Bayam Toge + Saos Tiram

Bahan-bahan: 

• 1 ikat bayam
• 1 genggam toge

Bumbu: 

• 2 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 2 buah cabe merah keriting
• 2 buah cabe rawit
• 1 buah tomat
• 1 sdm saos tiram (merk apa saja)
• Minyak (secukupnya)
• Garam dan lada (secukupnya)
• 1/2 gelas air 

Langkah Cara Membuat Oseng Bayam

⓵ Siapkan bayam, Petik-petik/siangi. Cuci bersih bersama toge dan cabai. Lalu iris tipis bawang, cabai dan tomat.

⓶ Siapkan wajan, isi minyak secukupnya untuk menumis bawang merah putih, tomat dan cabai. oseng-oseng hingga tercium harum.

⓷ Kemudian masukkan air dan bayam tunggu hingga layu, lalu masukkan toge. Bumbui dengan garam, lada dan saos tiram. Tes rasa. Jika sudah matang. Angkat.

Selesai.

Bagaimana mudahkan memasak tumis sayur bayam? Semoga berhasil ya 😉💪

Next ⏭

Bayam bisa dimasak apapun, salah satunya seperti dibawah ini. buatnya mudah, anti ribet ribet club hehe... 😊

III. Resep Tumis Bayam Bumbu Tauco

Untuk 2-3 porsi | Proses +- 10 menit

Bahan dan bumbu:

• 1 ikat bayam
• 1 bungkus tauco
• 1 siung bawang putih
• Cabai (bebas, sesuai selera pedasnya)
• 1 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang

Cara Memasak Tumis Bayam Bumbu Tauco

⓵ Pertama ambil bayam, siangi / petik-petik, kemudian cuci hingga bersih. Iris tipis daun bawang dan seledri.

⓶ Kemudian siapkan wajan / penggorengan isi minyak guna menumis seledri dan daun bawang.

⓷ Jika sudah harum, tambahkan air 200ml (1 cangkir) dan masukkan bumbu tauco, aduk-aduk hingga rata.

⓸ Jika sudah mendidih masukkan bayam hingga layu dan matang. Tes rasa. Jika dirasa kurang, bisa tambahkan gula atau penyedap rasa lainnya (sesuai selera).

Selesai. Silahkan dinikmati. Dan jangan lupa matikan kompor ya hehe... 😊
Next ⏭

IV. Resep Sayur Bayam Rebus Ala Korea

Demam Korea memang dahsyat ya, sampai sampai banyak makanan dan jajanan yang mengadaptasi dari negeri ginseng (Korea) tak terkecuali sayur bayam ini. Resepnya simple dan sangat mudah dipraktikkan.

Nah bagaimana sih cara membuatnya? Penasaran? Yuk kita buat.

Bahan dan bumbu:

• 1 ikat bayam (siangi/petik-petik) lalu cuci bersih
• 1/4 sdt kaldu bubuk / garam
• 1 sdt gula pasir
• 1 sdt minyak wijen
• wijen putih (secukupnya)

Cara Membuat Sayur Bayam Ala Korea

⓵ Siapkan panci, isi air untuk merebus bayam. Diamkan dan aduk hingga layu dan matang. Angkat lalu tiriskan pindahkan ke wadah/piring/mangkok.

⓶ Setelah itu campurkan diatasnya bumbu-bumbu seperti kaldu bubuk/garam, gula, minyak wijen, aduk-aduk hingga rata. lalu taburi dengan biji wijen putih.

Selesai. Simple dan praktis banget ya, cocok bagi anda yang sibuk sedangkan perut sudah keroncongan 😊😊

Nah itulah ke 4 resep sayur bayam enak yang bisa anda coba dirumah. Membuatnya simple dengan bahan dan bumbu yang mudah didapatkan.

Sekian semoga berhasil. Share jika bermanfaat. Thanks