Resep Fettucini Dengan Keju dan Saus Padang

Ceritanya bosan dengan menu masakan yang itu itu saja, ingin mencoba masakan negeri seberang namun masih ada citarasa khas Indonesia nya, ya kayak blasteran gitu dah hehe.. setelah cari info kesana kemari, akhirnya ditemukanlah resep dari dapurhits, dan diputuskan membuat Fettucini dengan saus padang dan parutan keju diatasnya. Perlu diketahui Fettucini ini sejenis pasta khas RomanaHasilnya dengan rasa yang nyummi, gurih dan seger dah pokoknya, yang udah penasaran yuk kita buat.

Resep Fettucini Dengan Keju dan Saus Padang

Bahan-Bahan membuat resep fettucini dengan keju dan saus padang:

Fettucini:
200gr fettuccine kering, lalu direbus
Air secukupnya (untuk merebus)
1 sendok teh garam
2 sdm minyak goreng
Air es (jika diperlukan)

Bumbu halus:
2 siung bawang putih
1/2 buah bawang bombay
4 siung bawang merah
4 buah cabai merah besar
1 ruas jahe
3 buah cabe setan ( sesuai selera )
1 sdt tepung maizena / sagu (dilarutkan)
+- 300 ml air
Penyedap rasa (secukupnya)
Gula pasir,gula jawa dan garam (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)

Cumi Saus Padang:
250 gr cumi-cumi segar
2 lembar daun jeruk
1 lembar daun salam
2 sdm saus pedas (secukupnya sesuai selera)

Pelengkap:
Keju Parut dan Jeruk Nipis

Langkah cara membuat Fettucini Dengan Keju dan Saus Padang

Siapkan semua bahan-bahannya. bersihkan cumi buang kulit arinya serta tinta hitamnya. rendam air jeruk nipis sebentar lalu bilas kemudian tiriskan. sesudah itu di potong-potong, sisihkan. siapkan bumbu uleknya cabe+duo bawang+Jahe.

Bersihkan Cumi dan membuat saus padang

Panaskan minyak goreng. tumis bumbu halus sampai matang dan herum beraroma. masukkan daun jeruk+salam+bawang bombai. tumis sampai rata selanjutnya masukkan air. Tunggu hingga mendidih bumbui gula+penyedap+garam+saus. tunggu sampai mendidih, selanjutnya masukkan cumi yang sudah di potong-potong. tunggu sampai matang.

Membuat bumbu halus dan masukkan cumi

Terakhir masukkan larutan maizena / tapioka / sagu guna mengentalkan kuah. tunggu sampai mendidih, cek rasa, bila dirasa sudah pas, matikan api dan siap untuk di hidangkan dengan pasta.

membuat larutan maizena guna mengentalkan kuah

Rebus fettuccini, masak air dulu sampai mendidih tambahkan garam+minyak goreng setelah itu masukkan pasta. rebus lebih kurang 8-10 menit sesuai selera atau lebih lunak lagi. Tiriskan.

Merebus Fettucini

Kemudian Fettuccine disiram dengan cumi dan saus padang, Sajikan dgn taburan keju parut serta jeruk nipis, Bila suka)

Resep Fettucini siap disajikan dengan saus padang dan parutan keju serta jeruk nipis (bila suka). Selamat menikmati

Resep Fettucini Dengan Keju dan Saus Padang Siap Disantap

Selesai. Mantap kan? he..

Ok Demikian cara membuat fettucini dengan saus padang dan parutan keju ditambah jeruk nipis, semoga berhasil dan rasanya nikmat. uchhh jadi laper.