Resep Nasi Goreng Seafood Dan Cara Membuatnya

Masakan seafood dalam bahasa Indonesia sering dikenal dengan boga bahari yakni sebuah hidangan masakan laut. Masakan ini berasal dari binatang- binatang laut dan juga tumbuhan laut, baik hasil pancingan ataupun pembudidayaan sendiri. Makanan yang berasal dari laut memiliki kandungan gizi seperti selenium, iodium, dan magnesium dan juga vitamin lainnya.

Masakan seafood sering kali diolah menjadi berbagai jenis masakan entah itu dalam bentuk kering maupun segar dan beku. Masakan seafood juga bisa diolah dalam resep nasi goreng seafood yang sangat lezat apalagi jika cuacanya hujan dan dingin semakin menambah romantisme antara hujan + nasgor hehe :D.

Biasanya hewan laut yang dipakai dalam nasi goreng seafood yaitu cumi - cumi. Ada beberapa karakteristik ikan laut yang memiliki kualitas dan memang harus dipenuhi jika anda akan membuat masakan yang lezat, seperti: bau yang tidak amis, warnanya mengkilat, cerah, matanya jernih, dagingnya lentur dan tidak terlalu lunak.

Nasi Goreng Seafood

Nah untuk membuat resep nasi goreng seafood yang lezat berikut ini caranya:

Bahan dan Bumbu Resep Nasi Goreng Seafood

Bahan & bumbu yang harus disiapkan:

• Nasi putih  350 gram yang sudah dingin atau satu porsi makan
• Telur sebanyak dua butir, goreng acak atau orak – arik
• Cumi segar 150 gram ukuran kecil, cuci bersihkan
• Udang 150 gram yang sudah dibuang kulit dan kepalanya
• Nanas 100 gram potong membentuk kotak – kotak yang kecil
• Daun bawang 2 batang, iris tipis
• Kecap manis 3 sdm
• Saus tomat pedas 2 sdm
• Minyak goreng secukupnya
• Garam halus 1 sdt
• Kunyit 2 cm
• Bawang merah 3 buah
• Bawang putih 3 siung
• Cabe merah 3 buah
• Acar ketimun
• Wortel potong dadu kecil
• Emping atau bisa juga kerupuk udang

Cara Membuat Nasi Goreng Seafood

Cara memasak nasi goreng seafood:

1. Haluskan kunyit, bawang merah, bawang putih dan tumis sampai berbau harum
2. Tambahkan cumi kecil dan udang yang sudah di cuci bersih, lalu aduk hingga rata dan berubah warnanya hingga matang.
3. Masukkan daun bawang yang telah di iris kecil kecil dan telur serta nasi, aduk hingga merata semua
4. Tambahkan saus tomat, nanas, kecap manis dan garam, aduk hingga matang
5. Angkat dan sajikan bersama acar ketimun, wortel dan kerupuk udang.

Nah bagaimana, mudahkan resep dan cara membuat nasi goreng seafood, secara keseluruhan cara memasaknya sebenarnya sih sama saja dengan nasi goreng biasa, hanya saja untuk nasi goreng seafood perlu tambahan bahan pelengkap yang berasal dari laut.

Baca Juga: Selain itu anda pun bisa mencoba beragam resep nasi goreng lainnya melalui blog Dapurin.com ini, salah satunya yang telah kita bahas yakni >> Resep Cara Membuat Nasi Goreng Kambing Spesial yang bisa anda coba masak sendiri di rumah dan menikimatinya bersama keluarga tercinta.

Baiklah cukup sekian semoga resep masakan di atas menjadi bahan inspirasi anda dalam menciptakan variasi masakan Indonesia yang lezat dan nikmat.