Resep Sayur Oyong Soun + Wortel Kuah Bening Simple dan Sederhana
Sayur oyong adalah makanan sehat dan membuatnya pun simple, apalagi sayur ini terbilang fleksible ya sebab bisa di campur dengan beragam menu yang disukai anak-anak seperti bakso, bihun, telur puyuh, sosis dan lain-lain sesuai keinginan.
Selain rasanya enak dan segar juga sangat baik untuk tubuh, terutama untuk anak-anak perlu diabiasakan makan sayuran, agar sehat selalu. Tak usah berpanjang lebar langsung aja yuk bun kita siapkan bahan dan bumbu sayur oyong kuah bening yang sederhana. Tidak seperti sayur kacang panjang yang pakai santan.
Oia karena resep sayur oyong ini tema nya sederhana jadi hanya ditambah soun dan wotel saja ya bun, bening seperti sayur bayam. Dan karena waktu itu membuatnya pun mepet ke jam makan, jadi seadanya saja. Untuk tambahan lainnya silahkan disesuaikan saja ya.
Bahan-bahan:
Bumbu:
⓵ Ambil soun, rendam di air panas sebentar hingga lunak, sisihkan. Wortel potong kecil-kecil, cuci bersih, sisihkan.
⓶ Lalu Ambil oyong, kupas pinggirannya, di potong-potong, lalu cuci bersih.
⓷ Iris tipis bawang merah putih, lalu cabai iris serong, tomat iris kasar. Lalu masukkan ke wajan untuk di tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam. Tumis hingga tercium harum.
⓸ Kemudian tambahkan air, masukkan wortel masak hingga wortel setengah matang. (Nah ditahap inilah, jika anda ingin memasukkan bakso / sosis / telur puyuh rebus dll).
⓹ Lalu tambahkan oyong masak hingga matang, lalu tambahkan soun dan irisan daun seledri. Beri bumbu penyedap garam, gula, merica dan kaldu, koreksi rasa.
⓺ Jika sudah pas, angkat dan sajikan. Eits... jangan lupa matikan kompornya ya 😉😊
Selesai.
Mudah pakai banget kan bun. Selamat mencoba ya semoga sukses 💪
Selain rasanya enak dan segar juga sangat baik untuk tubuh, terutama untuk anak-anak perlu diabiasakan makan sayuran, agar sehat selalu. Tak usah berpanjang lebar langsung aja yuk bun kita siapkan bahan dan bumbu sayur oyong kuah bening yang sederhana. Tidak seperti sayur kacang panjang yang pakai santan.
Oia karena resep sayur oyong ini tema nya sederhana jadi hanya ditambah soun dan wotel saja ya bun, bening seperti sayur bayam. Dan karena waktu itu membuatnya pun mepet ke jam makan, jadi seadanya saja. Untuk tambahan lainnya silahkan disesuaikan saja ya.
Bahan-bahan:
- 2 buah oyong besar
- 3 buah wortel
- 1 bungkus soun kemasan kecil
Bumbu:
- 1 buah cabe merah
- 1 siung bawang putih
- 1 buah tomat
- 2 batang daun seledri
- 1 lembar daun salam
- Gula, garam, merica, kaldu bubuk (secukupnya)
- Minyak secukupnya (untuk menumis)
Cara Membuat Sayur Oyong Soun + Wortel Kuah Bening
⓶ Lalu Ambil oyong, kupas pinggirannya, di potong-potong, lalu cuci bersih.
⓷ Iris tipis bawang merah putih, lalu cabai iris serong, tomat iris kasar. Lalu masukkan ke wajan untuk di tumis dengan sedikit minyak dan tambahkan daun salam. Tumis hingga tercium harum.
⓸ Kemudian tambahkan air, masukkan wortel masak hingga wortel setengah matang. (Nah ditahap inilah, jika anda ingin memasukkan bakso / sosis / telur puyuh rebus dll).
⓹ Lalu tambahkan oyong masak hingga matang, lalu tambahkan soun dan irisan daun seledri. Beri bumbu penyedap garam, gula, merica dan kaldu, koreksi rasa.
⓺ Jika sudah pas, angkat dan sajikan. Eits... jangan lupa matikan kompornya ya 😉😊
Selesai.
Mudah pakai banget kan bun. Selamat mencoba ya semoga sukses 💪
Post a Comment for "Resep Sayur Oyong Soun + Wortel Kuah Bening Simple dan Sederhana"