Ayam Bakar Madu Pedas Manis Spesial

Ayam bakar madu kali ini akan berbagi cara mudah dan praktis bagi anda yang ingin membuat salah satu masakan kuliner yang satu ini. ayam bakar madu merupakan jenis makanan berbahan dasar daging ayam yang di kombinasi dengan madu dan kecap untuk terciptanya rasa yang manis gurih khas madu dan pastinya menyehatkan, Bila dilihat dari tampilannya saja sudah sangat menggugah selera apalagi bila kita mencicipinya. hemm.. nyummiii.

Sebelum memulai resep ayam bakar madu ini, ada baiknya anda mengecek dulu persiapan bahan-bahan yang dibutuhkan yang anda miliki sekarang, diantara bahan-bahan membuat ayam bakar madu ala Dapurin antara lain.

Bahan dan Bumbu Resep Ayam Bakar Madu

Bahan utama:

• 1 ekor ayam, bersihkan dan potong menjadi 8 potong
• 1 ruas jahe, di memarkan
• ½ sendok teh lada bubuk
• ½ sendok teh air asam jawa
• 1 sendok teh gula jawa, sisir lembut
• 5 sendok madu
• Garam secukupnya
• Air untuk merebus ayam
• Minyak untuk menggoreng

Bahan untuk saus madu:

• 2 sendok teh margarine
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok makan madu
• 1 sendok teh air jeruk nipis
• Bumbu yang di haluskan:
• 7 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• ½ sendok teh ketumbar
• 3 buah cabe rawit

Nah bila bahan-bahannya sudah tersedia lengkap, selanjutnya kita menuju proses memasak ayam bakar madu. let's go.

Cara Membuat Ayam Bakar Madu

1. Rebus ayam yang sudah di bersihkan dan di potong tadi ke dalam panci yang sudah berisi air yang mendidih. Masak selama setengah jam
2. Masukkan bumbu halus, jahe yang di memarkan, air asam jawa, lada bubuk, madu, dan gula jawa yang sudah disisir, aduk hingga merata.
3. Setelah ayam matang, segera angkat dan tiriskan untuk menghilangkan air yang masih ada pada daging ayam
4. Sementara itu persiapkan minyak untuk menggoreng daging ayam
5. Goreng ayam sebentar saja, sekitar lima menit, setelah selesai menggoreng, sisihkan ayamnya terlebih dahulu
6. Untuk membuat saus madu cukup panaskan margarine pada telfon, setelah mencair maka masukkan air jeruk nipis, kecap manis, dan madu, lalu aduk, sisihkan
7. Siapkan alat untuk memanggang, lalu panggang ayam yang sudah di goreng tadi dengan diolesi saus madu, balik-balik dan lakukan hal yang sama. Lakukan hingga seluruh ayam matang sempurna.

Semoga resep ayam bakar madu diatas dapat membantu anda untuk mendapatkan ayam bakar madu yang lezat. Anda pun dapat membuat resep ayam lainnya seperti Resep Ayam Penyet Khas Surabaya. Demikian Selamat mencoba dan berkreasi dengan masakan ayam lainnya bercitarasa Nusantara.